Закуска может быть приготовлена с любым сочетанием сыров на Ваш вкус!
Раздел:
Салаты и закуски
Дата добавления: 2015-12-22
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 упаковки сливочный творожный сыр,
филадельфия или альметт, так же мажно
сделать его дома, рецепт здесь http://
cafe-hka.ru/cafeshka/detailed.php?
id=1012, можно использовать так же
веганский сыр из кэшью, рецепт здесь
/cafeshka/detailed.php?
id=855
3-4 ст.л. голубой сыр, например
рокфор
1 стакан тертого сыра Чеддер
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
1 ложка Вустершир соус
0,5 ст. нарезанной свежей петрушки
крекеры для подачи
Приготовление:
1. Поместите сыр в средней миске; дайте постоять при комнатной температуре около 30 минут
или до мягкости. Смешать лук и Вустершир соус с двумя сырами электрическим миксером на
низкой скорости. Убрать и в холодильник, по крайней мере 8 часов для загустевания, чтобы
сформировать в шар.
2. Сформировать из смеси сыра 1 большой шар. Обвалять в петрушке; уложить на блюдо. Накрыть
крышкой и хранить в холодильнике около 2 часов или до подачи. Подавать с крекерами.
