|
Том Кха - тайский суп из кокосового молока (Vegan) Имеет сладкий, пряный, кислый и соленый вкус. Если вы являетесь поклонником кокоса, то этот ароматный суп должен вам понравиться!
Приготовление: Отварить брокколи и кукурузу в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавить грибы в конце. Процедить овощи и отложить в сторону. (Вы также можете добавить такие овощи, как морковь и фасоль). В другом сосуде, объединить приправы: лемонграсс, имбирь, листья базилика, перец чили, соль и неочищенный пальмовый сахар с 1/2 стакана воды и довести до кипения. Теперь добавьте кокосовое молоко и постоянно помешивая, довести до кипения. Продолжайте тушить на слабом огне в течение 10 минут. Процедить бульон и поставить его обратно на плиту. В этот момент добавить бланшированные овощи и варить на слабом огне в течение еще 10 минут. Отрегулировать вус. При подаче добавить свежего лимонного сока, листья базилика и свежий кориандр. Подавать в горячем виде!
Приятного аппетита!
Реклама: Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
