Главная

Супы

Салаты и закуски

Несладкая выпечка

Торты и пирожные

Десерты

Напитки

Блины и оладьи

Соусы

Cafe-шка

Новости

Сыроедческие рецепты

Блюда из риса

Молочные продукты

Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Выпечка без яиц

Блюда из мяса и птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из макаронных изделий

Кулинарные советы

Видеорецепты

Все рецепты

Готовим сыр Филадельфия в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко — 1 л Кефир — 0,5 л Яйцо куриное — 1 шт. (чем заменить яйцо: 1 стол. ложка картофельного крахмала, 1 стол. ложка сметаны или растительного масла, 1 стол. ложка воды; 2 вариант: 2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала) Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!

Другие рецепты
ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ	ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО С КОКОСОМ И ПРЯНОСТЯМИ (Нарьял дудх)	Огуречно мятная райта	Готовим сыр Филадельфия в домашних условиях	КАК СДЕЛАТЬ сливочный сыр ДОМА

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.

Реклама:

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Knit man sweater book -M · L · LL size	Drawing and indexing of basic knitting and size adjustment	Full-scale pattern knitting graphic	Crochet full-scale pattern Collection	Stylish Party Dresses by Tsukiori Yoshiko
все книги >>