Cafe-шка - Сайт о вкусной и полезной еде.

Спагетти с острыми фрикадельками

Раздел: Блюда из макаронных изделий, Блюда из мяся и птицы

Дата добавления: 2014-02-19

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г спагетти
400 г свиного фарша
4 столовых ложки тертого пармезана
соль и перец
1 столовая ложка кетчупа
1 столовая ложка французской горчицы
1 перец чили
1 луковица
1 банка томатов в собственном соку
1 стакан бульона
2 столовых ложки сливок, 1 чайная ложка тимьяна
масло

Приготовление:

Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке. В миске смешайте фарш с кетчупом, горчицей, нарезанным чили перцем, пармезаном (3 ложки), солью и перцем. Слепите из этого смешанного фарша небольшие шарики. Нагрейте сковороду и обжарьте шарики с обеих сторон. Достаньте фрикадельки на время из сковороды и обжарьте на ней пока что лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Влейте туда же бульон, томат пасту, ложку пармезана и тимьян. Дайте соусу потушиться в течение 5 минут. Затем верните в сковороду и фрикадельки. Снова потушите, влейте сливки. Перемешайте. Подавайте горячими поверх пасты.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта Bon Appetit | Лучшие рецепты

Другие рецепты

Макаронная запеканка с креветками и брокколи Коста Брава	Спагетти с цукини в чесночном масле с пармезаном	Летняя паста с креветками и брокколи	Спагетти с острыми фрикадельками	Паста с крем-соусом из тыквы с брокколи

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.