Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Раздел: Несладкая выпечка, Кулинарные советы

Дата добавления: 2014-05-16

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 ст. пшеничной муки,
2 яйца,
200 г молока,
70 г масла сливочного,
0,5 ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. лимонной кислоты,
столько же соды.


• А знаете ли вы, что самым вкусным и полезным считается бездрожжевой хлеб, выпеченный в хорошем настроении и с любовью. А этого можно добиться, если выпечка происходит в домашних условиях. Сейчас многие хозяйки пекут изделия в хлебопечке, использование которой дает возможность быстро, без постоянного контроля печь вкусный хлеб. При этом можно выбрать любой рецепт, входящий в комплект к хлебопечке, а можно подобрать любой другой, стоит только набрать в интернет поисковике: «бездрожжевой хлеб рецепт». Здесь приведем простой рецепт приготовления.

• Часто в стандартный рецепт бездрожжевого хлеба производители вводят новые ингредиенты, например солод, зерна, отруби, что повышает содержание полезных веществ и способствует улучшению пищеварения.

• Бездрожжевой хлеб, сделанный полностью из пресного теста, тоже существует. К этому виду относятся хлебцы, приготовленные на основе зерен. В других странах тоже есть традиция печь хлеб без использования дрожжей - итальянская фокачча, армянский лаваш, еврейская маца.

Приготовление:

1. Просеять муку. Добавить в нее соду, соль, сахар, лимонную кислоту. Перемешать.
2. Растопить сливочное масло, добавить теплое молоко, яйца. Смешать до однородной массы.
3. Чтобы хлеб получился пышным, быстро смешать муку и массу из молока и масла.
4. Переложить в форму для хлебопечки.
5. Выпекать в режиме «хлеб без дрожжей», обычном или «кекс» около 45 минут.

В заключении хочется добавить, что бездрожжевой хлеб, покупной, или сделанный самостоятельно в хлебопечке или просто в духовке, безусловно, полезен. Однако, только если он не из цельного зерна. Не нужно переходить полностью на хлеб из цельного зерна, поскольку это достаточно «тяжелая» пища. А вот для людей, страдающих гастритом или панкреатитом, которым противопоказан хлебный мякиш, бездрожжевые хлебцы, например, могут стать спасением.


Приятного аппетита!


Рецепт взят с сайта www.homebread-shop.ru | Интернет-магазин «Домашний хлеб» продуктов питания с доставкой- готовые хлебные смеси для выпечки хлеба, домашняя выпечка, смеси для хлебопечки, продовольственные товары

Другие рецепты

Фокачча с вялеными помидорам

Золотистый луковый тарт

Заварные блинчики на кефире

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Чесночный хлеб

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:

Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Pattern Magic Vol.3

Pattern Magic Vol.3

Sewing natural fashionable clothes

Linen clothes - wear to make natural materials, cotton, wool

Neckpiece 2Way

Cute Shou Shou to enjoy all year

все книги >>   




Меньше увлажнения сухой коже, больше — жирной!

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

[email protected]
      Яндекс цитирования