|
Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes) Тайские блинчики - «Роти» — тонкие блинчики с хрустящей корочкой, которые пришли в Таиланд из Индии, их пекут с разными начинками. Самые популярные из них, особенно для иностранцев — блинчики с бананами, политые сгущенным молоком.
Существует очень много рецептов приготовления тайских блинчиков, в том числе и в интернете. Но я поделюсь с вами рецептов именно тех блинчиков, которые мне понравились больше всего. Наконец-то я приготовила их дома и они получились очень похожими на настоящие роти, за исключением размера и отсутствия солоноватого вкуса маргарина, который используется при жарке в Тайланде. Так же стоит заметить, что тайцы при их приготовлении используют пальмовое масло (потому что оно самое дешевое там) – мы же его смело заменяем на оливковое и вмсето маленьких тайских бананчиков можно взять обычные. Приготовление:
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее)
молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто.
Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто
об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть
полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Приятного аппетита! Рецепт взят с сайта Bhttp://www.edimdoma.ru
Реклама: Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
