Разогреть духовку.
В большой миске, перемешайте баклажан и горох с чесноком и соевым соусом. Застелите лист
для выпечки алюминиевой фольгой и сбрызьните маслом. Уложить овощи на противень в один
слой. Готовить до готовности.
Между тем, взбейте остальные ингредиенты в средней, жаропрочной миске.
Когда овощи будут готовы, немедленно переложить их в миску с соусом и перемешать аккуратно.
