Cafe-шка - Сайт о вкусной и полезной еде.

Пицца с карамелизированым луком, рукколой и козьим сыром

Легкая в приготовлении пицца. Это один из моих новых любимых рецептов с карамелизованным луком.

Раздел: Несладкая выпечка, Вегетарианские рецепты (блюда из овощей)

Дата добавления: 2015-10-17

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 толстый лаваш
1 большой белый лук
1 чашка рукколой
1/2 стакана козьего сыра (можно заменить адыгейским сыром или творогом, перетертым со сметаной и солью)
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки Dr.pepper или Колы (для замены сахара)
1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Чтобы карамелизовать лук, положите масло и Dr.pepper в глубокую кастрюлю. Довести до кипения и добавить лук. Тепло должно быть достаточно высоким, чтобы тушить, но достаточно низким, чтобы удержать их от слишком быстрого зажаривания. Что-то среднее между средним и низких огнем. Лук должен кипеть в течение приблизительно 30 минут. Перемешивайте часто, он должен быть приятного коричнево-золотистого цвета. Вы можете добавить немного больше Dr. Pepper, если он испарится быстро. Сода дает луку удивительный вкус.

2. Разогреть духовку до 350 градусов по Фарингейту или 180 С Цельсия. Поместите лаваш на листе для выпечки и выложите сверху лук. Добавьте козий сыр и запекайте пиццу около 15 минут. После того, как пицца будет готова, бросьте сверху руколу!

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта http://thecheapluxury.com/2013/05/caramelized-onion-arugula-and-goat- cheese-pizza/

Другие рецепты

Грибной торт из блинов	Фокачча с томатами черри, укропом и сыром маасдам	Пицца с баклажанами и оливками	Парижский багет	ПИЦЦА НА ТЫКВЕННОЙ ОСНОВЕ

	Рами Блект: Персональный сайт
На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.