Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук с
чесноком. Добавить помидоры с ложкой маринада. Варить на медленном огне 20-25 минут. Травы
добавить по вкусу.
Если вы используете свежие помидоры, то сначала залейте их кипятком на 3 минуты, слейте
воду и снимите кожицу (это бланшировка). Нарезать мелкими кубиками.
