Домашние Экстракты Апельсина, Лимона, Ванили, Малины и Мяты

Не бойтесь алкоголя в экстракте, он добавляется не больше чайной ложки и испаряется под воздействием температуры, останется только аромат.

Раздел: Кулинарные советы

Дата добавления: 2015-11-02

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Экстракт ванили
2-3 стручки ванили, разрезать вдоль
3/4 стакана - Водка
стеклянная бутылка с крышкой / пробки

Экстракт цитрусовых
1-2 - целые органические лимоны или 1 апельсин
3/4 стакана - Водка
стеклянная бутылка с крышкой / пробки


Приготовление:

Используются в выпечке и десертах. Эти экстракты будут улучшать качество ваших хлебобулочных изделий. Ароматы сильны и обеспивают глубину.

Экстракт ванили

Выберите стеклянную бутылку, что может поместить весь стручок ванили. Чистый и сухой полностью. Поместите бобы ванили в бутылку и залейте их водкой. Закройе хорошо и поместите в прохладном, темном месте на вашей кухне. Встряхивайте каждый день или в течение первой недели. Настаивать примерно месяц.

Лимонный и апельсиновый экстракт

Вымойте и осушите плод перед настаиванием. Нарежьте корку ножом. Наполните бутылку стружкой корки цитрусовых и полностью залейте их водкой. Закройте плотно емкость и поместите в прохладном, темном месте на вашей кухне. Встряхивайте бутылку аккуратно один раз в течение 2-3 дней. Проверьте на готовность через неделю и продолжайте настаивать дальше до желаемой концентрации, желательно 1-3 или 6 месяцев.

Малиновый экстракт

Используйте органические фрукты и ягоды, не обработанные пестицидами или восковым налетом, так как мы будем использовать только кожицу здесь.








Приятного аппетита!


Источник: www.akshayapaatram.com

Другие рецепты

Кешью в апельсиновой глазури со специями

ВЕГАНСКОЕ МАСЛО

Хлебная закваска (стартер) на яблоках из книги Paul Hollywood HOW TO BAKE + закваска из меда

Домашний яблочный пектин (английский вариант)

Как открыть кокос, как очистить, разбить, расколоть кокос

   

Рами Блект: Персональный сайт

На сайте предсталены аудио, видео и текстовые материалы, которые помогут Вам справиться с самими сложными жизненными ситуациями.


Реклама:



Новинки интернет-магазина giftjap.info - японские книги по руоделию

Flowers time Vol.10

Flowers time Vol.10

Bead friend 2016 spring

Crochet florists corsage Paris

Flowers time Vol.9

Lesson felt wool pet

все книги >>   


Осенняя пора в Японии

Трудно найти еще такой народ, который уделял бы столько внимания любованию природой.

Flag Counter

Flag Counter

iHerb - Витамины, Добавки и Натуральные Здоровые продукты

Осуществляется международная доставка.

Поиск рецептов по ингридиентам:

Помидоры

Клубника

Тыква

Кокос

Баклажаны

Кабачок

Арбуз

Апельсин

Болгарский перец

Брокколи

Морковь

Огурец

Капуста

Горох

Базилик

Авокадо

Креветки

Дыня

Адыгейский сыр

Ананас

Бананы

Сельдерей

Яблоки

Свекла

Груша

Манго

Картофель

Виноград

vk.com/cafeshka21
      Яндекс цитирования