Кунжутный ладду | Sesame seeds ladoo

Простой рецепт ладду с кунжутом, пальмовым сахаром, арахисом и кокосовой стружкой.

Сандеш - очень популярный творожный десерт из Бенгалии.

Сандеш является одной из самых популярных сладостей, сделанных в ходе Дурга Пуджи.

Rabdi - индийский классический десерт. Клубничный и апельсиновый

Томатный чатни с паприкой

У соуса Чатни - индийские корни. В последнее время чатни стал популярен по всему миру, поэтому рецепты для чатни не ограничиваются традиционными индийскими.

Мятная райта со сметаной и огурцом

Мало кто знает, что смтетана является секретным ингридиентом любителей индийской кухни.

Баба гануш | Baba Ganoush

Популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком). Действительно полезное блюдо!

Ладду из манной крупы с дробленым кэшью и изюмом

Один из простых рецептов Южной Индии. Правильно приготовленные ладду тают во рту, оставляя кусочки жареных орехов кешью и мягкий золотой изюмом.

Рисовые блинчики с кокосом (Neer Dosa) без муки и яиц

Вкусные, мягкие и тают во рту. Рецепт из Южной Индии.

Паратха - домашний хлеб

Индийская традиционная хрустящая лепешка, напоминающая слоеную.

Сгущеное молоко с небесным вкусом розы и шафрана

Rabdi - является одним из известных индийских десертов северо-индийского происхождения. Готовится к праздникам.

Шарики и свеклы и панира по мотивам индийской кухни

Панир, т.е. домашный сыр в этом рецепте, можно заменить адыгейским сыром, брынзой, моцарелой или тофу.

Панир гулаб джамун

Мягкий и вкусный традиционный индийский десерт. Творожные шарики со сгущеным молоком в сахарном сиропе.

Топленое масло ги

В Индии его называют "жидким золотом", считается лекарством в Аюрведе.

Модак - любимое лакомство Ганеши рецепт

Из фильма "Бог Богов Махадев". Парвати думает, как бы утолить голод своего сына, ведь ладду, приготовленные ее матерью заканчиваются. Так появляется новая сладость — модак.

Нан Хатаи - хрустящее индийское песочное печенье

Pantry Biryani - рис в индийском стиле

Неповторимые индийские специи и травы придают этому блюду сказочный аромт и вкус.

Халва с орехами и финиками

Сегодня будем готовить наркотики. Тяжелые наркотики. Ингредиенты все легальные. Имя этому наркотику – халава.

Яблочно-луковый чатни

У соуса Чатни - индийские корни. В последнее время чатни стал популярен по всему миру, поэтому рецепты для чатни не ограничиваются традиционными индийскими.

Шахи панир: королевский сыр по-индийски

Шахи Панир это домашний сыр в молочно-сливочно-томатном соусе. Добавки варьируются от рецепта к рецепту, хорошая подлива должна содержать несколько вкусов: кислый, сладкий, соленый, острый.

Роти: индийская лепешка

Роти – индийские бездрожжевые лепёшки, которые можно кушать вместо хлеба. К ним обычно подаются всевозможные овощные соусы (чатни) и соусы-пюре.